그랜드 힐튼 서울의 '아름다운 고향 광동에서의 만찬 2014'
그랜드 힐튼 서울 중식당 여향에서 오는 4월 16일 하루 '아름다운 고향 광동에서의 만찬 2014'를 선보인다.
이 만찬은 세계 요리대회에서 금상을 거머쥔 실력파 화교 출신 장립화 셰프가 진행한다. 주 메뉴는 동충하초 불도장·해삼 가리비 죽순·깐풍 전복·광동식 쇠안심 스테이크·칠리 바닷가재·식사와 디저트 순서로 구성돼 있다.
특히 만찬의 하이라이트는 장 셰프의 추천메뉴인 불도장. '스님이 그 맛을 잊지 못해 벽을 뛰어넘었다'라는 뜻을 가진 불도장은 셰프가 중국의 레시피를 그대로 들여와 여기에 동충하초를 첨가, 든든한 보양식으로 준비된다. 또한 식사를 하는 동안 다양한 프리미엄 와인이 무제한 제공된다(문의=02-2287-8787).
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